Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Gurih

Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Gurih - Bakso Goreng Gurih. Tak ada makanan yang disukai banyak orang seperti bakso. Bahkan ada orang yang merasa harinya belum lengkap kalau belum makan bakso. Karena itu meski penjual bakso terus bertambah, pembelinya tetap ada dimana-mana.

Kini penjual bakso yang baru mulai menciptakan beragam bakso lain. Modifikasi dilakukan secara bebas. Misal, bakso diisi buah-buahan atau diisi cokelat. Aneh, tapi nyatanya laku. Bahkan bentuk nya pun tak melulu bulat, tetapi bisa juga kotak.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Gurih. Penasaran ingin segera mengetahui dan mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Gurih...

BAKSO GORENG

Bahan :

• 200 gr paha ayam fillet cincang halus.
• 100 gr udang kupas cincang kasar.
• 100 gr kulit ayam cincang halus.
• 1 1/2 sdt garam kasar.
• 2 butir telur.
• 100 ml air es.
• 1/2 sdt penyedap rasa.
• 2 siung bawang putih haluskan.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 250 gr tepung sagu tani.
• 1/2 sdt gula pasir.
• 2 sdt minyak wijen.
• 1 sdt baking powder.
• Minyak padat untuk menggoreng.
• 50 gr keju cheddar parut.
• 1/2 sdm bawang putih goreng.
• 1/2 sdm bawang merah goreng.

Bahan Sambal :

• 2 siung bawang putih rebus.
• 2 buah cabai merah keriting rebus.
• 5 buah cabai rawit rebus.
• 2 sdm saus sambal.
• 1/2 sdt garam.
• 5 sdt gula pasir.
• 1 sdt tepung sagu dan 1 sdt air, larutkan.
• 300 ml air.

Cara membuat :

1. Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen dan gula pasir. Sambil diuleni rata.
2. Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan tepung sagu san baking powder sambil dituang air es. Aduk rata.
3. Bentuk bola-bola dengan sendok. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang.
4. Sambal, Blender bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, sampai halus.
5. Rebus sambal sampai mendidih. Tambahkan saus sambal, garam, gula pasir. Masak sampai larut. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
6. Sajikan bakso goreng dengan sambalnya.

Tips : 

• Aduk-aduk bakso saat digoreng agar warna nya rata.

Selesai sudah Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Gurih dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep dan Cara Bakso Usus Sapi Nikmat.