Resep Cara membuat Kue Serabi Telur

Resep Cara membuat Kue Serabi Telur - Jajan pasar atau kue-kue khas Indonesia hampir tidak pernah dibuat dari bahan tepung terigu. Kalau pun ada biasanya jenis tersebut memperoleh pengaruh dari Barat dan sudah dimodifikasikan sedemikian rupa hingga sesuai dengan cita rasa Indonesia. 

Kue-kue Indonesia lebih banyak menggunakan bahan-bahan yang dihasilkan oleh alam Indonesia seperti tepung beras, tepung ketan, kelapa, santan, kacang tanah, pisang, gula merah, umbi-umbian. Bahan pewarna nya pun alami seperti daun suji, kunyit, bunga leleng. Pewangi nya juga biasanya menggunakan yang alami seperti daun suji, durian, kayu manis, cengkeh dan vanili. Untuk pembungkus pun menggunakan bahan yang dihasilkan dari alam seperti daun pisang, daun kelapa, daun suji. Semua itu akan menambah aroma dari kue yang dihasilkan.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep Cara membuat Kue Serabi Telur yang mudah dan lezat. Penasaran ingin segera mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep Cara membuat Kue Serabi Telur..

 

SERABI TELUR

Bahan :

• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 300 cc santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 butir telur ayam
• 1/4 sdt garam

Saus:

• 200 cc santan dari 1/2 butir kelapa
• 100 gr gula merah
• 1 sdm gula pasir
• 1 lbr daun pandan
• 1/2 sdt garam

Cara membuat :

1. Kocok santan, telur dan garam sampai berbuih. Masukan tepung sesendok demi sesendok sambil dikocok dan tercampur rata. Diamkan selama 1 jam.
2. Siapkan wajan biasa, olesi dengan minyak goreng, panas kan dengan api sedang. Tuang adonan kira-kira 1 sendok sayur, tunggu sampai keluar lubang-lubang kecil, tutup sampai matang. Angkat.
3. Hidangkan serabi dengan saus.

Selesai sudah Resep Cara membuat Kue Serabi Telur dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep Aneka Kue Kering.