Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Enak

Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Enak - Bakso Ikan Enak. Tak ada makanan yang disukai banyak orang seperti bakso. Bahkan ada orang yang merasa harinya belum lengkap kalau belum makan bakso. Karena itu meski penjual bakso terus bertambah, pembelinya tetap ada dimana-mana.

Kini penjual bakso yang baru mulai menciptakan beragam bakso lain. Modifikasi dilakukan secara bebas. Misal, bakso diisi buah-buahan atau diisi cokelat. Aneh, tapi nyatanya laku. Bahkan bentuk nya pun tak melulu bulat, tetapi bisa juga kotak.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Enak. Penasaran ingin segera mengetahui dan mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Enak...

BAKSO IKAN

Bahan :

• 250 gr daging ikan tenggiri gepeng.
• 2 sdt garam kasar.
• 1/2 sdt poly powder.
• 1 sdt minyak wijen.
• 30 gr putih telur.
• 75 gr es serut.
• 1/4 sdt penyedap rasa..
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 50 gr tepung sagu aren.
• 1 sdm minyak ayam.
• 1 sdt angciu.
• 1/2 sdt gula pasir.
• 1 resep kuah bakso ikan.

Cara membuat :

1. Masukan daging ikan tenggiri ke dalam foos processor. Giling sampai halus.
2. Masukan putih telur, poly powder, penyedap rasa, garam, merica bubuk, minyak wijen, angciu, gula pasir, minyak ayam. Giling lagi sampai lembut.
3. Masukan es serut. Giling sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Giling sampai kalis.
4. Bentuk bulat dengan tangan. Masukan dalam air es.
5. Tiriskan dan rebus dalam 4 liter air sampai mendidih, tambah 1/2 sdm garam sampai terapung. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan bersama kuah bakso ikan.

Tips : 

• Agar hasilnya bulat sempurna, bulatkan kembali bakso sebelum direbus.
• Api jangan terlalu besar agar bakso tidak terlalu mekar.

Selesai sudah Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Enak dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep dan Cara Membuat Bakso Udang Jamur Enak.