Tampilkan postingan dengan label Resep Jajan Pasar. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Resep Jajan Pasar. Tampilkan semua postingan

Kamis, 20 Februari 2014

Resep dan Cara membuat Kue Putu Mayang


Resep dan Cara membuat Kue Putu Mayang - Jajan pasar atau kue-kue khas Indonesia hampir tidak pernah dibuat dari bahan tepung terigu. Kalau pun ada biasanya jenis tersebut memperoleh pengaruh dari Barat dan sudah dimodifikasikan sedemikian rupa hingga sesuai dengan cita rasa Indonesia. Kue-kue Indonesia lebih banyak menggunakan bahan-bahan yang dihasilkan oleh alam Indonesia seperti tepung beras, tepung ketan, kelapa, santan, kacang tanah, pisang, gula merah, umbi-umbian. Bahan pewarna nya pun alami seperti daun suji, kunyit, bunga leleng. Pewangi nya juga biasanya menggunakan yang alami seperti daun suji, durian, kayu manis, cengkeh dan vanili. Untuk pembungkus pun menggunakan bahan yang dihasilkan dari alam seperti daun pisang, daun kelapa, daun suji. Semua itu akan menambah aroma dari kue yang dihasilkan.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara membuat Kue Putu Mayang yang mudah dan lezat. Penasaran ingin segera mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara membuat Kue Putu Mayang...

Resep dan Cara membuat Kue Putu Mayang

 
PUTU MAYANG

Bahan :
  • 300 gram tepung beras
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 100 gram tepung kanji
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • pewarna  sesuai selera
  • daun pisang untuk alas
Bahan saus :
  • 200 gram gula merah, sisir halus
  • 25 gram gula pasir
  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • ¼ sdt garam

Cara Membuat:
  1. Masak tepung beras, gula pasir, garam dan santan sambil diaduk hingga menggumpal. Tambahkan tepung kanji sambil diuleni.
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian atau beberapa bagian dengan diberi warna sesuai selera dan satu bagian biarkan tanpa warna. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang, tekan sambil ditampung di daun pisang yang sudah diolesi minyak sayur lalu kukus hingga 15 menit.
  3. Untuk Saus Rebus gula merah, gula pasir, santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. angkat dan saring. Sajikan putu mayang dengan kuah sausnya.

Selesai sudah Resep dan Cara membuat Kue Putu Mayang dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep Aneka Sambal.

Minggu, 09 Februari 2014

Resep dan Cara membuat Kroket Kentang


Resep dan Cara membuat Kroket Kentang - Jajan pasar atau kue-kue khas Indonesia hampir tidak pernah dibuat dari bahan tepung terigu. Kalau pun ada biasanya jenis tersebut memperoleh pengaruh dari Barat dan sudah dimodifikasikan sedemikian rupa hingga sesuai dengan cita rasa Indonesia. Kue-kue Indonesia lebih banyak menggunakan bahan-bahan yang dihasilkan oleh alam Indonesia seperti tepung beras, tepung ketan, kelapa, santan, kacang tanah, pisang, gula merah, umbi-umbian. Bahan pewarna nya pun alami seperti daun suji, kunyit, bunga leleng. Pewangi nya juga biasanya menggunakan yang alami seperti daun suji, durian, kayu manis, cengkeh dan vanili. Untuk pembungkus pun menggunakan bahan yang dihasilkan dari alam seperti daun pisang, daun kelapa, daun suji. Semua itu akan menambah aroma dari kue yang dihasilkan.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara membuat Kroket Kentang yang mudah dan lezat. Penasaran ingin segera mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara membuat Kroket Kentang...

Resep dan Cara membuat Kroket Kentang

 
KROKET KENTANG

Bahan Kulit:
  • 500 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 40 gram susu bubuk
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh pala bubuk
  • 2 sendok makan margarin

Bahan Isi:
  • 4 siung bawang putih, dicincang halus
  • 3 butir bawang merah, dicincang halus
  • 50 gram buncis, diiris miring
  • 100 gram tahu, dipotong kotak, digoreng
  • 50 gram kol, diiris halus
  • 100 gram wortel, diiris korek api
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 100 gram soun, diseduh, dipotong-potong
  • 150 ml air
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelapis:
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 150 gram tepung panir halus

Cara Membuat :
  1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan wortel, buncis, kol, dan tahu. Aduk rata.
  2. Masukkan air, kecap asin, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan soun dan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Aduk rata bahan kulit. Pipihkan adonan kulit. Beri isi. Bentuk lonjong.
  4. Gulingkan di tepung panir halus. Celup ke telur. Gulingkan lagi di tepung panir halus.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.


Selesai sudah Resep dan Cara membuat Kroket Kentang dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep Aneka Sambal.

Sabtu, 08 Februari 2014

Resep Cara membuat Kue Cenil


Resep Cara membuat Kue Cenil - Jajan pasar atau kue-kue khas Indonesia hampir tidak pernah dibuat dari bahan tepung terigu. Kalau pun ada biasanya jenis tersebut memperoleh pengaruh dari Barat dan sudah dimodifikasikan sedemikian rupa hingga sesuai dengan cita rasa Indonesia. Kue-kue Indonesia lebih banyak menggunakan bahan-bahan yang dihasilkan oleh alam Indonesia seperti tepung beras, tepung ketan, kelapa, santan, kacang tanah, pisang, gula merah, umbi-umbian. Bahan pewarna nya pun alami seperti daun suji, kunyit, bunga leleng. Pewangi nya juga biasanya menggunakan yang alami seperti daun suji, durian, kayu manis, cengkeh dan vanili. Untuk pembungkus pun menggunakan bahan yang dihasilkan dari alam seperti daun pisang, daun kelapa, daun suji. Semua itu akan menambah aroma dari kue yang dihasilkan.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep Cara membuat Kue Cenil yang mudah dan lezat. Penasaran ingin segera mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep Cara membuat Kue Cenil..
Resep Cara membuat Kue Cenil

C E N I L

Bahan :
  • 250 gr tepung kanji
  • 100 cc air mendidih
  • 1/4 butir kelapa parut
  • 1/4 sdt garam
  • 100 gr gula pasir
  • pewarna merah dan hijau secukupnya

Cara membuat :
  1. Ambil 1 sdn tepung kanji, cairkan dengan 2 sdm air dingin. Tuang ke dalam 100 cc air mendidih, aduk sampai kental. Masukan sisa tepung kanji, aduk dengan tangan sampai adonan mudah dibentuk.
  2. Didihkan air, rebus adonan yang sudah dibentuk sampai mengapung dan matang. Gulingkan dalam kelapa parut yang sudah dikukus dengan garam.
  3. Hidangkan dengan ditaburi gula pasir atau gula merah yang dicairkan.


Selesai sudah Resep Cara membuat Kue Cenil dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep Aneka Kue Kering.

Resep Cara membuat Kue Serabi Telur


Resep Cara membuat Kue Serabi Telur - Jajan pasar atau kue-kue khas Indonesia hampir tidak pernah dibuat dari bahan tepung terigu. Kalau pun ada biasanya jenis tersebut memperoleh pengaruh dari Barat dan sudah dimodifikasikan sedemikian rupa hingga sesuai dengan cita rasa Indonesia. 

Kue-kue Indonesia lebih banyak menggunakan bahan-bahan yang dihasilkan oleh alam Indonesia seperti tepung beras, tepung ketan, kelapa, santan, kacang tanah, pisang, gula merah, umbi-umbian. Bahan pewarna nya pun alami seperti daun suji, kunyit, bunga leleng. Pewangi nya juga biasanya menggunakan yang alami seperti daun suji, durian, kayu manis, cengkeh dan vanili. Untuk pembungkus pun menggunakan bahan yang dihasilkan dari alam seperti daun pisang, daun kelapa, daun suji. Semua itu akan menambah aroma dari kue yang dihasilkan.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep Cara membuat Kue Serabi Telur yang mudah dan lezat. Penasaran ingin segera mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep Cara membuat Kue Serabi Telur..

Resep Cara membuat Kue Serabi Telur

 
SERABI TELUR

Bahan :
  • 200 gr tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 300 cc santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 butir telur ayam
  • 1/4 sdt garam

Saus:
  • 200 cc santan dari 1/2 butir kelapa
  • 100 gr gula merah
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 lbr daun pandan
  • 1/2 sdt garam
Cara membuat :
  1. Kocok santan, telur dan garam sampai berbuih. Masukan tepung sesendok demi sesendok sambil dikocok dan tercampur rata. Diamkan selama 1 jam.
  2. Siapkan wajan biasa, olesi dengan minyak goreng, panas kan dengan api sedang. Tuang adonan kira-kira 1 sendok sayur, tunggu sampai keluar lubang-lubang kecil, tutup sampai matang. Angkat.
  3. Hidangkan serabi dengan saus.

Selesai sudah Resep Cara membuat Kue Serabi Telur dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep Aneka Kue Kering.

Resep Cara membuat Jongkong Kelapa Muda


Resep Cara membuat Jongkong Kelapa Muda - Bubur Jongkong dimasukan dalam katagori jajan pasar yang berbahan dasar tepung beras. Tekstur yang lembut sangat pas untuk teman santai.

Ada banyak ragam dan macam dari bubur jongkong, pada Resep Dapur Bunda kali ini akan memberikan Resep Cara membuat Jongkong Kelapa Muda yang sangat sederhana dan praktis pembuatannya namun jangan sangsikan kelezatannya. Jika anda pnya waktu luang silakan mencobanya di rumah untuk keluarga tercinta anda. Penasaran ingin segera mencobanya, silakan simak selengkapnya Resep Cara membuat Jongkong Kelapa Muda...

Resep Cara membuat Jongkong Kelapa Muda


JONGKONG KELAPA MUDA

Bahan Bubur :
  • 100 gram tepung beras
  •   30 gram tepung sagu
  •  3/4 sdt garam
  • 650 ml air
  •    2 lembar daun pandan, diikat simpul
  •  50 ml air suji dari 35 lmbr daun suji dan 3 lembar daun pandan
  •    5 tetes pewarna hijau muda

Bahan Kuah:
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa, didihkan
  • 150 gram gula merah, disisir halus
  •   50 gram gula pasir
  •     2 lembar daun pandan, diikat simpul
  •  1/2 sdt garam

Bahan Taburan:
  • 200 gram kelapa muda, dikeruk panjang
  •     4 buah (100 gram) nangka, dipotong-potong
  •     2 lembar daun pandan, dipotong 5 cm
  •       Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat:
  1. Bubur, campur tepung beras, tepung sagu, dan garam. Aduk rata. Masukkan campuran air, daun pandan, air daun suji, dan pewarna hijau tua sambil diaduk perlahan. Masak sambil di aduk sampai kental. Angkat.
  2. Kuah, rebus santan, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan saring.
  3. Ambil 2 lembar daun pisang. Letakkan sepotong daun pandan, 75 gram adonan bubur, kelapa muda, nangka, dan 100 ml kuah. Bungkus. Semat dengan lidi.
  4. Kukus di atas api kecil 30 menit sampai matang.

Nah selesai sudah Resep Cara membuat Jongkong Kelapa Muda dari Resep Dapur Bunda. Jika anda sedang berkumpul dengan keluarga tidak perlu lagi keluar rumah anda dapat membuat sendiri Jongkong Kelapa Muda di rumah. Semoga Resep ini bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat mencoba. Baca juga Resep Aneka Sambal.

Minggu, 03 November 2013

Resep dan Cara membuat Combro


Resep dan Cara membuat Combro - Combro atau kadang disebut comro atau gemet merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Combro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero (bahasa Sunda (Namun nama tradisionalnya combro bukan comro), artinya: oncom di dalam, begitu juga halnya dengan gemet merupakan kependekan dari dage saemet artinya dage di dalam yang artinya kurang lebih sama. Makanan ini lebih enak disantap saat masih hangat.

Beraneka jenis camilan khas Indonesia dan pada Resep Dapur Bunda kali ini akan disajikan Resep dan Cara membuat Combro yang sangat sederhana dan praktis pembuatan nya namun bisa anda buktikan sendiri kelezatan nya. Penasaran ingin mencoba membuat, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara membuat Combro.
Resep dan Cara membuat Combro

COMBRO

Bahan-bahan:
  •     l kg singkong
  •     3 sendok makan tepung kanji
  •     150 gram kelapa parut yang sedang
  •     1 batang daun bawang
  •     1 sdt ketumbar dihaluskan
  •     garam secukupnya
  •     minyak goreng secukupnya
Bahan Isi :
  • 300 gram oncom,
  • 3 batang daun bawang iris halus
  • 3 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 5 buah cabe rawit merah
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Cara membuat:
  1. Parut singkong, hasil parutan diperas buang airnya.
  2. Campur singkong parut dan kelapa parut dengan tepung kanji, daun bawang dan garam dan ketumbar, aduk aduk sampai rata.
  3. Untuk isian, haluskan bumbu isian seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe, garam dan gula.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan daun bawang.
  5. Masukkan oncom yang sudah ditumbuk kasar, aduk aduk rata sampai oncom tercampur dengan bumbu. Masak sampai matang.
  6. Ambil sedikit adonan singkong, pipihkan lalu isilah oncom kemudian Bentuk adonan menjadi oval hingga oncom tertutup. Lakukan sampai adonan habis.
  7. Goreng dengan minyak panas sampai berwarna kecoklatan.
  8. Nikmati selagi hangat.

Nah selesai sudah Resep dan Cara membuat Combro dari Resep Dapur Bunda. Jika anda sedang berkumpul dengan keluarga tidak perlu lagi keluar rumah anda dapat membuat sendiri Combro di rumah. Semoga Resep ini bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat mencoba. Baca juga Resep Puding.

Resep dan Cara membuat Kue Cubit


Resep dan Cara membuat Kue Cubit - Kue cubit merupakan jajanan populer di Jakarta. Kue berukuran kecil ini (diameter sekitar 4cm) biasa dijajakan di depan sekolah oleh pedagang kaki lima. Kue cubit menggunakan campuran susu dan tepung terigu sebagai komponen utamanya. Adonan dimasukkan dalam cetakan baja, dan dalam beberapa menit telah masak. Kue ini mendapatkan namanya karena kue yang matang diambil dengan alat penjepit oleh si pedagang, sehingga seperti dicubit.

Kue Cubit yang empuk dan gurih ini sangat berfariasi pada toping nya, bisa menggunakan coklat meises, selai nanas, selai strawberi atau kacang dan kue cubit ini juga sangat khas di Indonesia terutama di kalangan anak-anak sekolah, untuk itu Resep Dapur Bunda kali ini akan menyajikan Resep dan Cara membuat Kue Cubit yang sederhana dan praktis pembuatan nya namun luar biasa kelezatan nya. Penasaran ingin mencoba membuat, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara membuat Kue Cubit...
Resep dan Cara membuat Kue Cubit

KUE CUBIT

Bahan yang diperlukan :
  •     4 butir Telur Ayam
  •     100 gram Gula pasir
  •     3/4 sendok teh Baking powder
  •     300 gram Tepung terigu Merk Apa saja
  •     50 gram Margarin, yang sudah dilelehkan
  •     1/4 Vanilli
  •     50 gram Meisess atau kacang tanah sangrai tumbuk
  •     100 cc air

Cara Membuat:
  1. Kocoklah telur dan gula sampai Kental, masukan ayakan tepung dan baking powder. Lalu Aduk aduk rata.
  2. Tambahkan margarin, vanilli dan air. dan istirahatkan adonan 10 menit.
  3. Panaskan cetakan kue cubit dengan mentega lalu tuangkan adonan kedalam Cetakan, setelah setengah matang, taburkan meises atau kacang.
  4. Tutup cetakan, diamkan hingga matang, angkat, selesai.

Nah selesai sudah Resep dan Cara membuat Kue Cubit dari Resep Dapur Bunda. Anda tidak perlu lagi membeli Kue Cubit di luar karena anda dapat membuat nya sendiri di rumah. Semoga Resep ini bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat mencoba. Baca juga Resep Masakan Khas.

Resep dan Cara membuat Kue Talam Hijau


Resep dan Cara membuat Kue Talam Hijau - Kue talam adalah salah satu jenis makanan cemilan tradisional Indonesia yaitu dari Kabupaten Jepara. Di bulan puasa, kue talam merupakan salah satu menu buka puasa yang cukup populer. Kue talam umumnya dibuat dengan bahan baku tepung-tepungan seperti tepung beras, tepung singkong (tapioka), tepung terigu atau tepung sagu. Tepung-tepung ini termasuk dalam kategori karbohidrat sederhana yang memilki nilai indeks glikemik yang tinggi. Di resep sehat ini saya mencoba memodifikasi kue talam sehingga menjadi lebih sehat, bernutrisi dan dapat disajikan untuk menu buka puasa.

Kue Talam sangat beragam macam nya dan sangat khas di Indonesia, untuk itu Resep Dapur Bunda kali ini akan menyajikan Resep dan Cara membuat Kue Talam Hijau yang sederhana dan praktis pembuatan nya namun luar biasa kelezatan nya. Penasaran ingin mencoba membuat, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara membuat Kue Talam Hijau...
Resep dan Cara membuat Kue Talam Hijau


KUE TALAM HIJAU

Bahan Lapisan Hijau:
  • 220 gram tepung beras
  • 70 gram tepung kanji
  • 1 L santan dari 1 1/2 butir kelapa
  • 300 gram gula pasir
  • 100 ml air daun suji dari 30 lembar daun suji
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
Bahan Lapisan Cokelat:
  • 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 250 gram gula merah, disisir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok teh tepung beras
  • 75 ml air panas
  • 75 gram tepung kanji

Cara Pengolahan :
Lapisan hijau:
  • didihkan santan, gula, air daun suji, daun pandan, pewarna, dan garam, aduk.
  • Setelah hangat kuku, tuang ke campuran tepung beras dan tepung kanji sedikit-sedikit sambil diuleni sampai jadi adonan yang licin.
  • Tuang ke cetakan kue mangkuk hingga 3/4 tinggi cetakan.
  • Kukus 20 menit.

Lapisan cokelat:
  • Rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Saring.
  • Aduk tepung beras dengan air panas.
  • Masukkan ke campuran gula merah, aduk rata.
  • Tuangkan ke atas tepung kanji. Aduk rata.
  • Tuang ke atas lapisan hijau.
  • Kukus 15 menit.

Nah selesai sudah Resep dan Cara membuat Kue Talam Hijau dari Resep Dapur Bunda. Anda tidak perlu lagi membeli Kue Talam Hijau di luar karena anda dapat membuat nya sendiri di rumah. Semoga Resep ini bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat mencoba. Baca juga Resep Pudding.

Senin, 28 Oktober 2013

Resep dan Cara membuat Kue Klepon


Resep dan Cara membuat Kue Klepon - Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajan pasar. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak lalu digelindingkan di atas parutan kelapa agar melekat, sehingga klepon nampak berbalur parutan kelapa. Biasanya klepon diletakkan di dalam wadah yang terbuat dari daun pisang. Di Sumatera dan di Malaysia, klepon disebut "onde-onde", sedangkan di Jawa dan bagian lain di Indonesia penganan yang disebut Onde-onde adalah bebola tepung beras berisi adonan kacang hijau yang dibaluri biji wijen. Perbedaan penyebutan antara di Jawa dan Sumatera-Malaysia ini seringkali menjadi penyebab kekeliruan dan kerancuan dalam mengartikan onde-onde. Klepon biasa dijajakan dengan getuk dan cenil (juga disebut cetil) sebagai camilan di pagi atau sore hari. Warna klepon biasanya putih atau hijau tergantung selera. Untuk klepon dengan warna hijau, perlu ditambahkan bahan pewarna dari daun suji atau daun pandan.

Kue Klepon sangat khas di Indonesia, maka Resep Dapur Bunda kali ini akan menyajikan Resep dan Cara membuat Kue Klepon yang sederhana tetapi kelezatan nya luar biasa. Penasaran ingin mencoba membuat, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara membuat Kue Klepon..

Resep dan Cara membuat Kue Klepon

KUE KLEPON

Bahan bahan:
  •     250 gram tepung ketan
  •     50 gram tepung beras
  •     1 sendok teh pasta pandan
  •     2 sendok teh air kapur
  •     275 ml air matang
  •     200 gram gula merah,diiris halus
  •     ½ butir kelapa, diparut dulu
  •     ¼ sendok teh garam
  •     1 lembar daun pandan

Cara Membuat Resep Kue Klepon:
  •     Campurkan tepung ketan dan tepung beras, lalu aduk aduk rata.
  •     Tambahkan pasta pandan,air kapur, dan air matang sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk.
  •     Ambil satu sendok makan adonan,pipihkan. Isi dengan irisan gula merah, dibikin bulat bulat. Lakukan sampai adonan habis.
  •     Didih kan air dan Masukkan adonan bulat bulat tadi. Biarkan hingga terapung, tandanya sudah matang, angkat dan tiriskan.
  •     Campurkan kelapa parut bersama garam dan daun pandan, kemudian kukus 10 menit. Angkat, sisihkan.

Cara penyajian seperti biasa, ambil piring lalu simpan beberapa bulatan klepon lalu taburi dengan ramuan kelapa parut tadi, hmm rasanya kenyal kenyal plus manis serta wangi daun pandannya terasa.

Nah selesai sudah Resep dan Cara membuat Kue Klepon dari Resep Dapur Bunda. Anda tidak perlu lagi membeli Kue Klepon karena anda dapat membuat nya sendiri di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep Soto Betawi.