Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Gurih

Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Gurih - Bakso Goreng Gurih. Tak ada makanan yang disukai banyak orang seperti bakso. Bahkan ada orang yang merasa harinya belum lengkap kalau belum makan bakso. Karena itu meski penjual bakso terus bertambah, pembelinya tetap ada dimana-mana.

Kini penjual bakso yang baru mulai menciptakan beragam bakso lain. Modifikasi dilakukan secara bebas. Misal, bakso diisi buah-buahan atau diisi cokelat. Aneh, tapi nyatanya laku. Bahkan bentuk nya pun tak melulu bulat, tetapi bisa juga kotak.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Gurih. Penasaran ingin segera mengetahui dan mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Gurih...

BAKSO GORENG

Bahan :

• 200 gr paha ayam fillet cincang halus.
• 100 gr udang kupas cincang kasar.
• 100 gr kulit ayam cincang halus.
• 1 1/2 sdt garam kasar.
• 2 butir telur.
• 100 ml air es.
• 1/2 sdt penyedap rasa.
• 2 siung bawang putih haluskan.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 250 gr tepung sagu tani.
• 1/2 sdt gula pasir.
• 2 sdt minyak wijen.
• 1 sdt baking powder.
• Minyak padat untuk menggoreng.
• 50 gr keju cheddar parut.
• 1/2 sdm bawang putih goreng.
• 1/2 sdm bawang merah goreng.

Bahan Sambal :

• 2 siung bawang putih rebus.
• 2 buah cabai merah keriting rebus.
• 5 buah cabai rawit rebus.
• 2 sdm saus sambal.
• 1/2 sdt garam.
• 5 sdt gula pasir.
• 1 sdt tepung sagu dan 1 sdt air, larutkan.
• 300 ml air.

Cara membuat :

1. Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen dan gula pasir. Sambil diuleni rata.
2. Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan tepung sagu san baking powder sambil dituang air es. Aduk rata.
3. Bentuk bola-bola dengan sendok. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang.
4. Sambal, Blender bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, sampai halus.
5. Rebus sambal sampai mendidih. Tambahkan saus sambal, garam, gula pasir. Masak sampai larut. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup.
6. Sajikan bakso goreng dengan sambalnya.

Tips : 

• Aduk-aduk bakso saat digoreng agar warna nya rata.

Selesai sudah Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Gurih dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep dan Cara Bakso Usus Sapi Nikmat.

Resep dan Cara Membuat Bakso Usus Sapi Nikmat

Resep dan Cara Membuat Bakso Usus Sapi Nikmat - Bakso Usus Sapi Nikmat. Tak ada makanan yang disukai banyak orang seperti bakso. Bahkan ada orang yang merasa harinya belum lengkap kalau belum makan bakso. Karena itu meski penjual bakso terus bertambah, pembelinya tetap ada dimana-mana.

Kini penjual bakso yang baru mulai menciptakan beragam bakso lain. Modifikasi dilakukan secara bebas. Misal, bakso diisi buah-buahan atau diisi cokelat. Aneh, tapi nyatanya laku. Bahkan bentuk nya pun tak melulu bulat, tetapi bisa juga kotak.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara Membuat Bakso Usus Sapi Nikmat. Penasaran ingin segera mengetahui dan mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara Membuat Bakso Usus Sapi Nikmat...

BAKSO USUS SAPI

Bahan :

• 400 gr usus sapi, dibuang lemaknya, dicuci bersih dan tiriskan, potong-potong 15 cm

Bahan :

• 300 gr daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, buang urat nya dan iris tipis.
• 2 sdm garam kasar.
• 1/2 sdt poly powder.
• 1 butir telur kocok lepas.
• 100 gr es serut.
• 1/2 sdt penyedap rasa.
• 1 siung bawang putih haluskan.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 75 gr tepung sagu tani.
• 1 sdt gula merah.
• 50 gr keju cheddar parut.
• 1/2 sdm bawang putih goreng.
• 1/2 sdm bawang merah goreng.

Bahan Pelengkap :

• 150 gr bihun, diseduh.
• 150 gr mie telur.
• 5 tangkai seledri, diiris halus.
• 5 sdm bawang merah goreng.
• 1 resep kuah bakso.
• 1 resep sambal bakso.

Cara membuat :

1. Masukan daging sapi dan garam dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut.
2. Masukan poly powder, telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, garam, merica bubuk, gula merah. Giling sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu, giling rata sampai lembut dan kalis. Angkat. Masukan dalam kantung plastik segitiga.
4. Semprot isi kedalam usus sapi, ikat kedua ujung nya dengan tali kasur, tusuk-tusuk dengan jarum agar tidak pecah saat dikukus.
5. Tata dalam pinggan tahan panas. Kukus 45 menit diatas api kecil sampai matang.
6. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat dan tiris kan.
7. Sajikan dengan pelengkap, kuah, dan sambal bakso.

Tips : 

• Mengisi adonan bakso ke dalam usus jangan terlalu padat agar tidak pecah saat direbus.

Selesai sudah Resep dan Cara Membuat Bakso Usus Sapi Nikmat dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep dan Cara Bakso Kotak Keju Nikmat.

Resep dan Cara Membuat Bakso Kotak Keju Nikmat

Resep dan Cara Membuat Bakso Kotak Keju Nikmat - Bakso Kotak Keju Nikmat. Tak ada makanan yang disukai banyak orang seperti bakso. Bahkan ada orang yang merasa harinya belum lengkap kalau belum makan bakso. Karena itu meski penjual bakso terus bertambah, pembelinya tetap ada dimana-mana.

Kini penjual bakso yang baru mulai menciptakan beragam bakso lain. Modifikasi dilakukan secara bebas. Misal, bakso diisi buah-buahan atau diisi cokelat. Aneh, tapi nyatanya laku. Bahkan bentuk nya pun tak melulu bulat, tetapi bisa juga kotak.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara Membuat Bakso Kotak Keju Nikmat. Penasaran ingin segera mengetahui dan mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara Membuat Bakso Kotak Keju Nikmat...

BAKSO KOTAK KEJU

Bahan :

• 500 gr daging sapi gandik segar tanpa dicuci, buang urat nya dan iris tipis.
• 1 sdm garam kasar.
• 1/2 sdt poly powder.
• 1 butir telur.
• 250 gr es serut.
• 1 sdt penyedap rasa.
• 1 siung bawang putih haluskan.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 100 gr tepung sagu aren.
• 50 gr keju cheddar parut.
• 1/2 sdm bawang putih goreng.
• 1/2 sdm bawang merah goreng.

Bahan Pelengkap :

• 150 gr bihun, diseduh.
• 150 gr mie telur.
• 5 tangkai seledri, diiris halus.
• 5 sdm bawang merah goreng.
• 1 resep kuah bakso sapi.
• 1 resep sambal bakso.

Cara membuat :

1. Masukan daging sapi dan garam dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut.
2. Masukan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu, giling rata sampai lembut dan kalis. Angkat. Tambahkan keju. Uleni rata.
4. Tuang dalam loyang ukuran 26x26x4
5. Kukus 40 menit diatas api kecil sampai matang. Potong-potong kotak.
6. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan dengan pelengkap, kuah, dan sambal bakso.

Tips : 

• Tekan-tekan adonan yang telah dicetak dalam loyang dengan alat penekan, agar adonan lebih rata dan tidak berongga.

Selesai sudah Resep dan Cara Membuat Bakso Kotak Keju Nikmat dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep dan Cara Bakso Gepeng Lezat.

Resep dan Cara Membuat Bakso Gepeng Lezat

Resep dan Cara Membuat Bakso Gepeng Lezat - Bakso Gepeng Lezat. Tak ada makanan yang disukai banyak orang seperti bakso. Bahkan ada orang yang merasa harinya belum lengkap kalau belum makan bakso. Karena itu meski penjual bakso terus bertambah, pembelinya tetap ada dimana-mana.

Kini penjual bakso yang baru mulai menciptakan beragam bakso lain. Modifikasi dilakukan secara bebas. Misal, bakso diisi buah-buahan atau diisi cokelat. Aneh, tapi nyatanya laku. Bahkan bentuk nya pun tak melulu bulat, tetapi bisa juga kotak.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara Membuat Bakso Gepeng Lezat. Penasaran ingin segera mengetahui dan mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara Membuat Bakso Gepeng Lezat...

BAKSO GEPENG

Bahan :

• 500 gr daging sapi gandik segar tanpa dicuci, buang urat nya dan iris tipis.
• 1 sdm garam kasar.
• 1/2 sdt poly powder.
• 1 butir telur.
• 150 gr es serut.
• 1 sdt penyedap rasa.
• 1 siung bawang putih haluskan.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 100 gr tepung sagu tani.

Bahan Pelengkap :

• 150 gr bihun, diseduh.
• 150 gr mie telur.
• 5 tangkai seledri, diiris halus.
• 5 sdm bawang merah goreng.
• 3.000 ml kuah bakso sapi.
• sambal bakso.

Cara membuat :

1. Masukan daging sapi dan garam dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut.
2. Masukan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk. Giling sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu, giling rata sampai lembut dan kalis.
4. Ambil sedikit adonan, bentuk pipih, masukan dalam air panas, rebus sampai matang. Tiriskan.
5. Sajikan dengan pelengkap, kuah, dan sambal bakso.

Tips : 
Basahi tangan saat membentuk, agar adonan tidak lengket di tangan. Pulung sampai licin baru pipihkan.



Selesai sudah Resep dan Cara Membuat Bakso Gepeng Lezat dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep dan Cara Bakso Udang Daun Ketumbar Pedas.

Resep dan Cara Membuat Bakso Udang Daun Ketumbar Pedas

Resep dan Cara Membuat Bakso Udang Daun Ketumbar Pedas - Bakso Udang Daun Ketumbar Pedas. Tak ada makanan yang disukai banyak orang seperti bakso. Bahkan ada orang yang merasa harinya belum lengkap kalau belum makan bakso. Karena itu meski penjual bakso terus bertambah, pembelinya tetap ada dimana-mana.

Kini penjual bakso yang baru mulai menciptakan beragam bakso lain. Modifikasi dilakukan secara bebas. Misal, bakso diisi buah-buahan atau diisi cokelat. Aneh, tapi nyatanya laku. Bahkan bentuk nya pun tak melulu bulat, tetapi bisa juga kotak.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara Membuat Bakso Udang Daun Ketumbar Pedas. Penasaran ingin segera mengetahui dan mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara Membuat Bakso Udang Daun Ketumbar Pedas...

BAKSO UDANG DAUN KETUMBAR PEDAS

Bahan :

• 300 gr udang kupas.
• 150 gr paha ayam fillet.
• 1/2 sdt poly powder.
• 1/4 sdt minyak wijen.
• 1 sdt garam.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 30 gr es serut.
• 1 putih telur.
• 1/4 sdt penyedap rasa.
• 2 sdm tepung sagu.
• 1/2 sdm minyak ayam.
• 1 sdt daun ketumbar, cincang halus.
• 1 resep kuah tom yam.

Bahan isi :

• 30 gr cabe rawit, iris.

Cara membuat :

1. Lap bersih udang dan ayam, lumuri dengan poly powder. Diam kan 15 menit.
2. Lumuri udang dan ayam dengan minyak wijen.
3. Masukan ayam dalam chopper, giling sebentar. Tambahkan udang, es serut, putih telur, penyedap rasa, garam dan merica bubuk. Giling sampai lembut.
4. Tambahkan tepung sagu dan minyak ayam. Giling sampai lembut.
5. Masukan daun ketumbar, aduk rata.
6. Bentuk bulat dengan tangan sisipkan dengan cabai rawit. Masukan dalam air es.
7. Tiris kan bakso, rebus dalam 4 liter air dan 1/2 sdm garam sampai mendidih dan terapung. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan bersama kuah tom yam.

Tips : 
Jika ingin praktis, cabai rawit dapat dicincang halus dan diaduk rata dalam adonan.



Selesai sudah Resep dan Cara Membuat Bakso Udang Daun Ketumbar Pedas dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep dan Cara Pangsit Goreng Renyah.

Resep dan Cara Membuat Pangsit Goreng Renyah

Resep dan Cara Membuat Pangsit Goreng Renyah - Pangsit Goreng Renyah. Tak ada makanan yang disukai banyak orang seperti bakso. Bahkan ada orang yang merasa harinya belum lengkap kalau belum makan bakso. Karena itu meski penjual bakso terus bertambah, pembelinya tetap ada dimana-mana.

Kini penjual bakso yang baru mulai menciptakan beragam bakso lain. Modifikasi dilakukan secara bebas. Misal, bakso diisi buah-buahan atau diisi cokelat. Aneh, tapi nyatanya laku. Bahkan bentuk nya pun tak melulu bulat, tetapi bisa juga kotak.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara Membuat Pangsit Goreng Renyah. Penasaran ingin segera mengetahui dan mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara Membuat Pangsit Goreng Renyah...

PANGSIT GORENG

Bahan isi :

• 100 gr ayam, giling halus.
• 100 gr daging ikan tenggiri, giling halus.
• 50 gr kulit ayam, giling halus.
• 3/4 sdt garam kasar.
• 30 gr putih telur.
• 75 mi air es.
• 1/2 sdt penyedap rasa..
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 75 gr tepung sagu aren.
• 1/2 sdt gula pasir.
• 1 batang daun bawang, diiris halus.
• 2 siung bawang putih, haluskan.

Bahan kulit:

• 40 lembar kulit pangsit.
• Minyak untuk menggoreng.

Cara membuat :

1. Isi, campur daging ayam giling, daging ikan tenggiri, kulit ayam, garam, merica bubuk, gula pasir, bawang putih penyedap, aduk rata.
2. Masukan putih telur dan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit pangsit, beri isi, sebagian digulung dan sebagian dibentuk kembang. Rekatkan dengan air.
4. Goreng di dalam minyak panas diatas api sedang sampai berwarna kecoklatan.

Tips : 
Menggoreng pangsit harus didalam minyak panas dengan api kecil agar mengembang sempurna.



Selesai sudah Resep dan Cara Membuat Pangsit Goreng Renyah dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Enak.

Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Enak

Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Enak - Bakso Ikan Enak. Tak ada makanan yang disukai banyak orang seperti bakso. Bahkan ada orang yang merasa harinya belum lengkap kalau belum makan bakso. Karena itu meski penjual bakso terus bertambah, pembelinya tetap ada dimana-mana.

Kini penjual bakso yang baru mulai menciptakan beragam bakso lain. Modifikasi dilakukan secara bebas. Misal, bakso diisi buah-buahan atau diisi cokelat. Aneh, tapi nyatanya laku. Bahkan bentuk nya pun tak melulu bulat, tetapi bisa juga kotak.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Enak. Penasaran ingin segera mengetahui dan mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Enak...

BAKSO IKAN

Bahan :

• 250 gr daging ikan tenggiri gepeng.
• 2 sdt garam kasar.
• 1/2 sdt poly powder.
• 1 sdt minyak wijen.
• 30 gr putih telur.
• 75 gr es serut.
• 1/4 sdt penyedap rasa..
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 50 gr tepung sagu aren.
• 1 sdm minyak ayam.
• 1 sdt angciu.
• 1/2 sdt gula pasir.
• 1 resep kuah bakso ikan.

Cara membuat :

1. Masukan daging ikan tenggiri ke dalam foos processor. Giling sampai halus.
2. Masukan putih telur, poly powder, penyedap rasa, garam, merica bubuk, minyak wijen, angciu, gula pasir, minyak ayam. Giling lagi sampai lembut.
3. Masukan es serut. Giling sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Giling sampai kalis.
4. Bentuk bulat dengan tangan. Masukan dalam air es.
5. Tiriskan dan rebus dalam 4 liter air sampai mendidih, tambah 1/2 sdm garam sampai terapung. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan bersama kuah bakso ikan.

Tips : 

• Agar hasilnya bulat sempurna, bulatkan kembali bakso sebelum direbus.
• Api jangan terlalu besar agar bakso tidak terlalu mekar.

Selesai sudah Resep dan Cara Membuat Bakso Ikan Enak dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep dan Cara Membuat Bakso Udang Jamur Enak.

Resep dan Cara Membuat Bakso Udang Jamur Enak

Resep dan Cara Membuat Bakso Udang Jamur Enak - Bakso Udang Jamur Enak. Tak ada makanan yang disukai banyak orang seperti bakso. Bahkan ada orang yang merasa harinya belum lengkap kalau belum makan bakso. Karena itu meski penjual bakso terus bertambah, pembelinya tetap ada dimana-mana.

Kini penjual bakso yang baru mulai menciptakan beragam bakso lain. Modifikasi dilakukan secara bebas. Misal, bakso diisi buah-buahan atau diisi cokelat. Aneh, tapi nyatanya laku. Bahkan bentuk nya pun tak melulu bulat, tetapi bisa juga kotak.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara Membuat Bakso Udang Jamur Enak. Penasaran ingin segera mengetahui dan mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara Membuat Bakso Udang Jamur Enak...

BAKSO UDANG JAMUR

Bahan isi :

• 300 gr udang kupas segar dingin, potong-potong.
• 200 gr paha ayam fillet dingin, potong-poyong.
• 2 lembar jamur kuping, direndam, iris halus.
• 2 sdt garam kasar.
• 1/4 sdt poly powder.
• 1 sdt minyak wijen.
• 1 butir telur telur.
• 75 gr es serut.
• 1/2 sdt penyedap rasa..
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 100 gr tepung sagu aren.
• 2 sdm minyak ayam.

Minyak Ayam:

• 200 gr kulit ayam.
• 2 siung bawang putih memarkan.
• 2 sdm minyak goreng.

Cara membuat :

1. Minyak ayam : Panaskan kulit ayam dan bawang putih, goreng diatas api kecil sampai berminyak.
2. Lap bersih udang dan ayam. Lumuri dengan poly powder. Diamkan 15 menit.
3. Lumuri udang dan ayam dengan minyak wijen.
4. Masukan udang dan ayam dalam chopper. Giling sebentar. Tambahkan es serut, putih telur, penyedap rasa, garam dan merica bubuk. Giling sampai lembut.
5. Tambahkan tepung sagu dan minyak ayam. Giling sampai lembut.
6. Masukan jamur. Aduk rata.
7. Bentuk bulat dengan tangan. Masukan dalam air es.
8. Tiriskan bakso da rebus dalam 4 liter air yang dibubuhi 1/2 sdm garam sampai mendidih dan terapung. Angkat dan tiriskan.

Tips : Pilih udang yang benar-benar segar, agar keset dan tidak banyak mengandung air.

Selesai sudah Resep dan Cara Membuat Bakso Udang Jamur Enak dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep dan Cara Membuat Bakso Tahu Mantap.

Resep dan Cara Membuat Bakso Tahu Mantap

Resep dan Cara Membuat Bakso Tahu Mantap - Bakso Tahu Mantap. Tak ada makanan yang disukai banyak orang seperti bakso. Bahkan ada orang yang merasa harinya belum lengkap kalau belum makan bakso. Karena itu meski penjual bakso terus bertambah, pembelinya tetap ada dimana-mana.

Kini penjual bakso yang baru mulai menciptakan beragam bakso lain. Modifikasi dilakukan secara bebas. Misal, bakso diisi buah-buahan atau diisi cokelat. Aneh, tapi nyatanya laku. Bahkan bentuk nya pun tak melulu bulat, tetapi bisa juga kotak.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara Membuat Bakso Isi Tahu Mantap. Penasaran ingin segera mengetahui dan mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara Membuat Bakso Tahu Mantap...

BAKSO TAHU

Bahan isi :

• 300 gr daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, buang urat nya & iris tipis.
• 1/4 sdt garam kasar.
• 1/4 sdt gula pasir.
• 1/4 sdt poly powder.
• 50 gr putih telur.
• 150 gr es batu.
• 1/4 sdt penyedap rasa.
• 1 siung bawang putih haluskan.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 100 gr tepung sagu aren.
• 2 batang daun bawang iris halus.

Bahan :

• 38 buah tahu kulit

Cara membuat :

1. Untuk isi : Masukan daging sapi, garam, gula pasir, poly powder, putih telur air es, penyedap rasa, bawang putih dan merica bubuk dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut.
2. Masukan tepung sagu dan daun bawang, aduk rata.
3. Ambil sebuah tahu, beri adonan isi sampai agak munjung.
4. Kukus 30 menit diatas api sedang sampai matang. Jika ingin digoreng lagi juga bisa.

Tips : Daging akan lebih cepat lembut jika digiling terlebih dahulu sebelum dicampur bahan lainnya.

Selesai sudah Resep dan Cara Membuat Bakso Tahu Mantap dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep dan Cara Membuat Bakso Isi Telur Puyuh Lezaat.

Resep dan Cara Membuat Bakso Isi Telur Puyuh Lezaat

Resep dan Cara Membuat Bakso Isi Telur Puyuh Lezaat - Bakso Telur Puyuh Lezaat. Tak ada makanan yang disukai banyak orang seperti bakso. Bahkan ada orang yang merasa harinya belum lengkap kalau belum makan bakso. Karena itu meski penjual bakso terus bertambah, pembelinya tetap ada dimana-mana.

Kini penjual bakso yang baru mulai menciptakan beragam bakso lain. Modifikasi dilakukan secara bebas. Misal, bakso diisi buah-buahan atau diisi cokelat. Aneh, tapi nyatanya laku. Bahkan bentuk nya pun tak melulu bulat, tetapi bisa juga kotak.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara Membuat Bakso Isi Telur Puyuh Lezaat. Penasaran ingin segera mengetahui dan mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara Membuat Bakso Isi Telur Puyuh Lezaat...

BAKSO ISI TELUR PUYUH

Bahan :

• 500 gr daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, buang urat nya & iris tipis.
• 1 sdm garam kasar.
• 1/2 sdt poly powder.
• 50 gr putih telur.
• 225 gr es batu.
• 1 sdt penyedap rasa.
• 1 siung bawang putih haluskan.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 1/2 sdm bawang putih goreng.
• 1/2 sdm bawang merah goreng.
• 150 gr tepung sagu aren.

Bahan Isi :

• 38 butir telur puyuh rebus.

Bahan pelengkap :

• 100 gr bihun diseduh.
• 100 gr mie telur.
• 5 tangkai seledri diiris.
• 5 batang daun bawang diiris tipis.
• 5 sdm bawang merah goreng.
• 3 liter kuah bakso.
• 1 resep sambal bakso.

Cara membuat :

1. Masukan daging sapi, bawang putih goreng dan garam dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut.
2. Masukan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, merica bubuk, bawang putih goreng dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.
4. Ambil sedikit adonan pipihkan, beri isi telur puyuh, bentuk bulat, masukan dalam air panas, rebus sampai matang, tiriskan.
5. Sajikan bersama bahan pelengkap, kuah dan sambal.

Tips : Basahi tangan dan sendok dengan air dingin agar adonan tidak lengket di tangan dan mudah membentuknya.


Selesai sudah Resep dan Cara Membuat Bakso Isi Telur Puyuh Lezaat dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi Enak.

Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi Enak

Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi Enak - Bakso Sapi Enak. Tak ada makanan yang disukai banyak orang seperti bakso. Bahkan ada orang yang merasa harinya belum lengkap kalau belum makan bakso. Karena itu meski penjual bakso terus bertambah, pembelinya tetap ada dimana-mana.

Kini penjual bakso yang baru mulai menciptakan beragam bakso lain. Modifikasi dilakukan secara bebas. Misal, bakso diisi buah-buahan atau diisi cokelat. Aneh, tapi nyatanya laku. Bahkan bentuk nya pun tak melulu bulat, tetapi bisa juga kotak.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi Enak. Penasaran ingin segera mengetahui dan mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi Enak...

BAKSO SAPI

Bahan :

• 500 gr daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, buang urat nya & iris tipis.
• 1 sdm garam kasar.
• 1/2 sdt poly powder.
• 50 gr putih telur.
• 225 gr es batu.
• 1 sdt penyedap rasa.
• 1 siung bawang putih haluskan.
• 1/2 sdt merica bubuk.
• 1/2 sdm bawang putih goreng.
• 1/2 sdm bawang merah goreng.
• 100 gr tepung sagu aren.

Bahan pelengkap :

• 100 gr bihun diseduh.
• 100 gr mie telur.
• 5 tangkai seledri diiris.
• 5 batang daun bawang diiris tipis.
• 5 sdm bawang merah goreng.
• 3 liter kuah bakso.
• 1 resep sambal bakso.

Cara membuat :

1. Masukan daging sapi, bawang putih goreng dan garam dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut.
2. Masukan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, merica bubuk, bawang putih goreng dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.
4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, masukan dalam air panas, rebus sampai matang, tiriskan.
5. Sajikan bersama bahan pelengkap, kuah dan sambal.

Tips: Celupkan sendok untuk membentuk bakso ke dalam air, agar adonan tidak lengket saat disendokan.

Selesai sudah Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi Enak dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep Tumis Buncis Daging Giling.

Resep dan Cara membuat Soto Grombyang Pemalang

Resep dan Cara membuat Soto Grombyang Pemalang - Soto, sroto, atau coto adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah sapi dan ayam, tapi juga babi dan kambing. Berbagai daerah di Indonesia memiliki jenis soto sendiri, dengan kandungan yang berbeda-beda, misalnya soto moxer, soto mojokerto, soto mojopahit,Soto Sekengkel Banyumas,Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan, soto Jepara, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, soto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan, coto Makassar. Soto juga dinamai menurut kandungannya, misalnya soto ayam, soto babat, soto kambing. Soto memiliki banyak kemiripan dengan sop.

Karena ada beberapa jenis soto di Indonesia, masing-masing mempunyai cara penyajian yang berbeda-beda. Soto bisa dihidangkan dengan berbagai macam lauk, misalnya kerupuk, perkedel, emping melinjo, sambal, saus kacang, dan lain-lain. Dan juga pula dengan tambahan lainnya seperti sate telur pindang, sate kerang, jeruk limau, koya (campuran tumpukan kerupuk dengan bawang putih) dll. Seperti kita ketahui bahwa makanan pokok orang Indonesia adalah nasi, sehingga soto biasanya dihidangkan dengan nasi sebagai menu utama. Namun, ada perbedaan dalam hal menu utama nasi tersebut. Kebanyakan soto dihidangkan secara terpisah dengan nasi, seperti Soto Betawi, Soto Padang, dan lain-lain. Namun, ada juga yang dihidangkan bersama dengan nasi atau soto campur nasi, misalnya Soto Kudus. Selain itu, ada juga soto yang dihidangkan dengan lontong atau nasi yang sudah dimasak dengan dibungkus daun pisang, misalnya Coto Makassar. Kemudian, ada juga yang memakai mie, dan bukan nasi sebagai menu pokoknya, misalnya Soto Mie Bogor.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara membuat Soto Grombyang Pemalang yang mudah dan lezat. Penasaran ingin segera mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara membuat Soto Grombyang Pemalang..

 

SOTO GROMBYANG PEMALANG

Bahan :

• 500 gram daging sapi, potong dadu
• 1/2 butir kelapa parut, sangrai

Bumbu Halus :

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah kluwek, ambil daging buahnya
• 3 sdt irisan gula merah
• 2 sdm garam
• 3 sdm tauco
• 3 lembar daun salam
• 3 batang serai, memarkan
• 1.5 liter air
• 2 sdm bawang goreng

Cara Membuat :

1. Campur daging dengan kelapa sangrai, bumbu halus dan bumbu lainnya.
2. Rebus sampai daging empuk dan air berkurang.
3. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Selesai sudah Resep dan Cara membuat Soto Grombyang Pemalang dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep Aneka Kue & Bolu.

Resep dan Cara membuat Coto Makasar

Resep dan Cara membuat Coto Makasar - Soto, sroto, atau coto adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah sapi dan ayam, tapi juga babi dan kambing. Berbagai daerah di Indonesia memiliki jenis soto sendiri, dengan kandungan yang berbeda-beda, misalnya soto moxer, soto mojokerto, soto mojopahit,Soto Sekengkel Banyumas,Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan, soto Jepara, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, soto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan, coto Makassar. Soto juga dinamai menurut kandungannya, misalnya soto ayam, soto babat, soto kambing. Soto memiliki banyak kemiripan dengan sop.

Karena ada beberapa jenis soto di Indonesia, masing-masing mempunyai cara penyajian yang berbeda-beda. Soto bisa dihidangkan dengan berbagai macam lauk, misalnya kerupuk, perkedel, emping melinjo, sambal, saus kacang, dan lain-lain. Dan juga pula dengan tambahan lainnya seperti sate telur pindang, sate kerang, jeruk limau, koya (campuran tumpukan kerupuk dengan bawang putih) dll. Seperti kita ketahui bahwa makanan pokok orang Indonesia adalah nasi, sehingga soto biasanya dihidangkan dengan nasi sebagai menu utama. Namun, ada perbedaan dalam hal menu utama nasi tersebut. Kebanyakan soto dihidangkan secara terpisah dengan nasi, seperti Soto Betawi, Soto Padang, dan lain-lain. Namun, ada juga yang dihidangkan bersama dengan nasi atau soto campur nasi, misalnya Soto Kudus. Selain itu, ada juga soto yang dihidangkan dengan lontong atau nasi yang sudah dimasak dengan dibungkus daun pisang, misalnya Coto Makassar. Kemudian, ada juga yang memakai mie, dan bukan nasi sebagai menu pokoknya, misalnya Soto Mie Bogor.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara membuat Coto Makasar yang mudah dan lezat. Penasaran ingin segera mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara membuat Coto Makasar..

 

COTO MAKASAR

Bahan :

• 200 gr daging sapi has dalam, rebus, tiriskan, potong dadu ukuran 1 cm,
• sisihkan air rebusannya untuk kaldu, bila perlu tambahkan dengan air hingga jumlahnya 1,5 Ltr.
• 200 gr hati sapi, rebus, tiriskan, potong dadu ukuran 1 cm
• 200 gr usus sapi, rebus, tiriskan, potong dadu ukuran 1 cm
• 200 gr limpa sapi, rebus, tiriskan, potong dadu ukuran 1 cm
• 200 gr jantung sapi, rebus, tiriskan, potong dadu ukuran 1 cm
• 200 gr babat sapi, rebus, tiriskan, potong dadu ukuran 1 cm
• 200 gr kacang tanah, sangrai, haluskan
• 3 sdm minyak, untuk menumis.

Bumbu halus :

• 5 sdm ketumbar butiran, sangrai
• 1 sdm jintan bubuk
• 1 sdm merica bubuk
• 6 batang serai,  iris tipis
• 4 cm lengkuas
• 6 siung bawang putih
• 1½ sdt garam

Sambal taoco, haluskan:

• 5 sdm taoco
• 4 butir bawang merah, goreng
• 4 buah cabai merah, goreng
• 4 buah cabai rawit merah, goreng

Pelengkap:

• 3 batang bawang daun, iris tipis
• 3 batang daun seledri, iris tipis
• 1 sdt cuka masak
• 1 sdt air jeruk nipis
• 3 sdm bawang merah goreng, siap pakai

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daging, hati, usus, limpa, jantung, dan babat, aduk rata.
2. Tuangkan kaldu daging sapi, didihkan. Masak hingga semua bahan matang, angkat.
3. Sajikan panas dengan sambal taoco dan pelengkap.

Selesai sudah Resep dan Cara membuat Coto Makasar dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep Aneka Kue & Bolu.

Resep dan Cara membuat Soto Banjar

Resep dan Cara membuat Soto Banjar - Soto, sroto, atau coto adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah sapi dan ayam, tapi juga babi dan kambing. Berbagai daerah di Indonesia memiliki jenis soto sendiri, dengan kandungan yang berbeda-beda, misalnya soto moxer, soto mojokerto, soto mojopahit,Soto Sekengkel Banyumas,Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan, soto Jepara, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, soto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan, coto Makassar. Soto juga dinamai menurut kandungannya, misalnya soto ayam, soto babat, soto kambing. Soto memiliki banyak kemiripan dengan sop.

Karena ada beberapa jenis soto di Indonesia, masing-masing mempunyai cara penyajian yang berbeda-beda. Soto bisa dihidangkan dengan berbagai macam lauk, misalnya kerupuk, perkedel, emping melinjo, sambal, saus kacang, dan lain-lain. Dan juga pula dengan tambahan lainnya seperti sate telur pindang, sate kerang, jeruk limau, koya (campuran tumpukan kerupuk dengan bawang putih) dll. Seperti kita ketahui bahwa makanan pokok orang Indonesia adalah nasi, sehingga soto biasanya dihidangkan dengan nasi sebagai menu utama. Namun, ada perbedaan dalam hal menu utama nasi tersebut. Kebanyakan soto dihidangkan secara terpisah dengan nasi, seperti Soto Betawi, Soto Padang, dan lain-lain. Namun, ada juga yang dihidangkan bersama dengan nasi atau soto campur nasi, misalnya Soto Kudus. Selain itu, ada juga soto yang dihidangkan dengan lontong atau nasi yang sudah dimasak dengan dibungkus daun pisang, misalnya Coto Makassar. Kemudian, ada juga yang memakai mie, dan bukan nasi sebagai menu pokoknya, misalnya Soto Mie Bogor.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara membuat Soto Banjar yang mudah dan lezat. Penasaran ingin segera mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara membuat Soto Banjar..

 

SOTO BANJAR

Bahan :

• 3 Ltr air
• 1 ekor (1 kg) ayam kampung, potong 5 bagian
• 1½ sdm garam
• 3 butir kapulaga
• 3 cm kayu manis
• 4 butir cengkih
• ½ buah pala
• 2 lembar daun salam
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sdt merica butiran

Pelengkap :

• Ketupat
• 100 g soun, seduh & tiriskan
• 5 buah perkedel kentang, siap pakai
• 4 butir telur rebus, belah 2

Taburan:

• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang seledri, iris tipis
• 3 sdm bawang goreng
• 2 buah jeruk nipis, belah-belah
• Kecap manis

Cara Membuat :

1. Panaskan air hingga mendidih. Rebus ayam bersama garam, daun salam, dan jahe hingga empuk dan matang. Angkat dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
2. Didihkan air kaldunya dengan api kecil untuk menjadi kuah soto. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kapulaga, kayu manis, cengkih, dan pala hingga harum dan matang. Angkat.
4. Masukkan ke dalam kuah kaldu. Didihkan kembali, kecilkan api, dan masak terus selama 15 menit agar aroma bumbu keluar.
5. Atur bahan pelengkap dan ayam suwir dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburi bahan taburan, beri air jeruk nipis dan kecap jika suka.
6. Soto siap disajikan.

Selesai sudah Resep dan Cara membuat Soto Banjar dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep Aneka Jajan Pasar.

Resep dan Cara membuat Soto Pekalongan

Resep dan Cara membuat Soto Pekalongan - Soto, sroto, atau coto adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah sapi dan ayam, tapi juga babi dan kambing. Berbagai daerah di Indonesia memiliki jenis soto sendiri, dengan kandungan yang berbeda-beda, misalnya soto moxer, soto mojokerto, soto mojopahit,Soto Sekengkel Banyumas,Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan, soto Jepara, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, soto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan, coto Makassar. Soto juga dinamai menurut kandungannya, misalnya soto ayam, soto babat, soto kambing. Soto memiliki banyak kemiripan dengan sop.

Karena ada beberapa jenis soto di Indonesia, masing-masing mempunyai cara penyajian yang berbeda-beda. Soto bisa dihidangkan dengan berbagai macam lauk, misalnya kerupuk, perkedel, emping melinjo, sambal, saus kacang, dan lain-lain. Dan juga pula dengan tambahan lainnya seperti sate telur pindang, sate kerang, jeruk limau, koya (campuran tumpukan kerupuk dengan bawang putih) dll. Seperti kita ketahui bahwa makanan pokok orang Indonesia adalah nasi, sehingga soto biasanya dihidangkan dengan nasi sebagai menu utama. Namun, ada perbedaan dalam hal menu utama nasi tersebut. Kebanyakan soto dihidangkan secara terpisah dengan nasi, seperti Soto Betawi, Soto Padang, dan lain-lain. Namun, ada juga yang dihidangkan bersama dengan nasi atau soto campur nasi, misalnya Soto Kudus. Selain itu, ada juga soto yang dihidangkan dengan lontong atau nasi yang sudah dimasak dengan dibungkus daun pisang, misalnya Coto Makassar. Kemudian, ada juga yang memakai mie, dan bukan nasi sebagai menu pokoknya, misalnya Soto Mie Bogor.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara membuat Soto Pekalongan yang mudah dan lezat. Penasaran ingin segera mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara membuat Soto Pekalongan..

 

SOTO PEKALONGAN

Bahan :

• 500 gr Daging sandung lamur
• 4 Batang Serai
• 3 cm jahe memarkan
• 3 sendok makan taouco manis
• 4 Lembar daun jeruk
• 2 sendok makan kecap manis
• 1.5 liter air

Bumbu  halus:

• 9 sing bawang merah
• 7 suing bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 3 cm kunyit bakar
• 1 sendok teh merica butiran
• 1,5 sendok teh garam atau menurut selera

Bahan pelengkap:

• Irisan daun seledri
• Bawang goreng
• Telur rebus
• Emping goreng
• Air jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Rebus daging dengan jahe, daun jeruk sampai benar benar lunak.
2. Setelah matang, angkat dan potong sesuai selera anda.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu masukka potongan daging, tauco dan kecap manis dan aduk rata.
4. Masukkan kembali kedalam air kaldu dan masak sebentar hingga air mendidih.
5. Untuk menghidangkan, siapkan mangkuk, isi dengan daging kuah dan bahan pelengkap.
6. Siap untuk disajikan.

Selesai sudah Resep dan Cara membuat Soto Pekalongan dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep Aneka kue Kering.

Resep dan Cara membuat Soto Kwali Solo

Resep dan Cara membuat Soto Kwali Solo - Soto, sroto, atau coto adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah sapi dan ayam, tapi juga babi dan kambing. Berbagai daerah di Indonesia memiliki jenis soto sendiri, dengan kandungan yang berbeda-beda, misalnya soto moxer, soto mojokerto, soto mojopahit,Soto Sekengkel Banyumas,Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan, soto Jepara, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, soto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan, coto Makassar. Soto juga dinamai menurut kandungannya, misalnya soto ayam, soto babat, soto kambing. Soto memiliki banyak kemiripan dengan sop.

Karena ada beberapa jenis soto di Indonesia, masing-masing mempunyai cara penyajian yang berbeda-beda. Soto bisa dihidangkan dengan berbagai macam lauk, misalnya kerupuk, perkedel, emping melinjo, sambal, saus kacang, dan lain-lain. Dan juga pula dengan tambahan lainnya seperti sate telur pindang, sate kerang, jeruk limau, koya (campuran tumpukan kerupuk dengan bawang putih) dll. Seperti kita ketahui bahwa makanan pokok orang Indonesia adalah nasi, sehingga soto biasanya dihidangkan dengan nasi sebagai menu utama. Namun, ada perbedaan dalam hal menu utama nasi tersebut. Kebanyakan soto dihidangkan secara terpisah dengan nasi, seperti Soto Betawi, Soto Padang, dan lain-lain. Namun, ada juga yang dihidangkan bersama dengan nasi atau soto campur nasi, misalnya Soto Kudus. Selain itu, ada juga soto yang dihidangkan dengan lontong atau nasi yang sudah dimasak dengan dibungkus daun pisang, misalnya Coto Makassar. Kemudian, ada juga yang memakai mie, dan bukan nasi sebagai menu pokoknya, misalnya Soto Mie Bogor.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara membuat Soto Kwali Solo yang mudah dan lezat. Penasaran ingin segera mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara membuat Soto Kwali Solo..

 

SOTO KWALI SOLO

Bahan :

• 750 g daging sapi bagian sandung lamur
• 2 L air
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 3 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 10 lembar daun jeruk purut
• 4 lembar daun salam
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 50 g tempe semangit,   
• 3 batang bawang daun, potong 3 cm
• 5 siung bawang putih, iris tipis, goreng kering
• 250 g taoge seduh dengan air panas, tiriskan

Bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar butiran
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdt garam atau menurut selera

Pelengkap :

• 3 batang daun seledri, iris tipis
• 2 buah jeruk nipis, potong-potong
• 3 sdm bawang merah goreng
• Sambal cabai rawit rebus

Cara membuat:

1. Rebus daging hingga  empuk. Angkat, potong-potong daging kotak2. Masukkan kembali ke dalam kaldu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga harum. Angkat. Masukkan ke dalam kaldu daging.
3. Tambahkan tempe semangit dan bawang daun, didihkan.
4. Tambahkan bawang putih goreng, didihkan kembali, masak hingga bumbu meresap. Angkat.
5. Atur taoge dalam mangkuk saji, tuangi kuah.
6. Sajikan panas bersama pelengkap.

Selesai sudah Resep dan Cara membuat Soto Kwali Solo dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep Aneka Sambal.

Resep dan Cara membuat Soto Sokaraja

Resep dan Cara membuat Soto Sokaraja - Soto, sroto, atau coto adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah sapi dan ayam, tapi juga babi dan kambing. Berbagai daerah di Indonesia memiliki jenis soto sendiri, dengan kandungan yang berbeda-beda, misalnya soto moxer, soto mojokerto, soto mojopahit,Soto Sekengkel Banyumas,Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan, soto Jepara, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, soto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan, coto Makassar. Soto juga dinamai menurut kandungannya, misalnya soto ayam, soto babat, soto kambing. Soto memiliki banyak kemiripan dengan sop.

Karena ada beberapa jenis soto di Indonesia, masing-masing mempunyai cara penyajian yang berbeda-beda. Soto bisa dihidangkan dengan berbagai macam lauk, misalnya kerupuk, perkedel, emping melinjo, sambal, saus kacang, dan lain-lain. Dan juga pula dengan tambahan lainnya seperti sate telur pindang, sate kerang, jeruk limau, koya (campuran tumpukan kerupuk dengan bawang putih) dll. Seperti kita ketahui bahwa makanan pokok orang Indonesia adalah nasi, sehingga soto biasanya dihidangkan dengan nasi sebagai menu utama. Namun, ada perbedaan dalam hal menu utama nasi tersebut. Kebanyakan soto dihidangkan secara terpisah dengan nasi, seperti Soto Betawi, Soto Padang, dan lain-lain. Namun, ada juga yang dihidangkan bersama dengan nasi atau soto campur nasi, misalnya Soto Kudus. Selain itu, ada juga soto yang dihidangkan dengan lontong atau nasi yang sudah dimasak dengan dibungkus daun pisang, misalnya Coto Makassar. Kemudian, ada juga yang memakai mie, dan bukan nasi sebagai menu pokoknya, misalnya Soto Mie Bogor.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara membuat Soto Sokaraja yang mudah dan lezat. Penasaran ingin segera mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara membuat Soto Sokaraja..

 

SOTO SOKARAJA

Bahan :

• 500 gram daging sapi
• 2,5 liter air
• 3 sdm minyak, untuk menumis
• 4 cm jahe   
• 2 cm lengkuas
• 5 batang serai
• 5 sdm kecap manis

Bumbu halus :

12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1 sdt merica butiran
3 cm kunyit
6 butir kemiri sangrai
2 sdm garam atau sesuai selera

Pelengkap :

• 100 gram soun diseduh
• 100 gram tauge pendek
• 5 batang daun bawang, iris halus
• 3 sdm bawang goreng
• 3 daun bawang, iris halus
• kerupuk warna
• sambal kacang

Cara Membuat:

1. Rebus daging sapi sampai matang. Angkat, potong ukuran dadu. Sisihkan air rebusannya.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan jahe lengkuas, dan serai. tumis sampai bumbu  matang. Masukkan ke dalam air kaldu. Didihkan.
3. Masukkan daging dan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk, angkat. Sajikan soto dengan bahan pelengkap.

Selesai sudah Resep dan Cara membuat Soto Sokaraja dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep Soto Mie Bogor..

Resep Cara membuat Soto Tegal

Resep Cara membuat Soto Tegal - Soto, sroto, atau coto adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah sapi dan ayam, tapi juga babi dan kambing. Berbagai daerah di Indonesia memiliki jenis soto sendiri, dengan kandungan yang berbeda-beda, misalnya soto moxer, soto mojokerto, soto mojopahit,Soto Sekengkel Banyumas,Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan, soto Jepara, soto Betawi, soto Padang, soto Bandung, soto Sokaraja, soto Banjar, soto Medan, coto Makassar. Soto juga dinamai menurut kandungannya, misalnya soto ayam, soto babat, soto kambing. Soto memiliki banyak kemiripan dengan sop.

Karena ada beberapa jenis soto di Indonesia, masing-masing mempunyai cara penyajian yang berbeda-beda. Soto bisa dihidangkan dengan berbagai macam lauk, misalnya kerupuk, perkedel, emping melinjo, sambal, saus kacang, dan lain-lain. Dan juga pula dengan tambahan lainnya seperti sate telur pindang, sate kerang, jeruk limau, koya (campuran tumpukan kerupuk dengan bawang putih) dll. Seperti kita ketahui bahwa makanan pokok orang Indonesia adalah nasi, sehingga soto biasanya dihidangkan dengan nasi sebagai menu utama. Namun, ada perbedaan dalam hal menu utama nasi tersebut. Kebanyakan soto dihidangkan secara terpisah dengan nasi, seperti Soto Betawi, Soto Padang, dan lain-lain. Namun, ada juga yang dihidangkan bersama dengan nasi atau soto campur nasi, misalnya Soto Kudus. Selain itu, ada juga soto yang dihidangkan dengan lontong atau nasi yang sudah dimasak dengan dibungkus daun pisang, misalnya Coto Makassar. Kemudian, ada juga yang memakai mie, dan bukan nasi sebagai menu pokoknya, misalnya Soto Mie Bogor.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep Cara membuat Soto Tegal yang mudah dan lezat. Penasaran ingin segera mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep Cara membuat Soto Tegal..

SOTO TEGAL

Bahan :

• 500 gr daging sapi, potong dadu
• 2 batang daun serai, memarkan
• 4 lembar daun salam
• 1,5 Ltr air
• 1 sdt merica bubuk
• Garam dan merica secukupnya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri

Pelengkap:

• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 100 gr tauge
• 3 buah jeruk nipis
• 100 gr soun rendam dengan air hangat

Cara membuat :

1. Rebus daging hingga empuk.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan serai dan daun salam, aduk sebentar. Tuang ke dalam rebusan daging. Tambahkan merica dan garam. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat.
3. Tata dalam mangkuk saji, tauge, soun dan daging. Tuangi kuah, taburi daun bawang dan air jeruk nipis.

Selesai sudah Resep Cara membuat Soto Tegal dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep Aneka Sambal.

Resep Cara membuat Soto Mie Bogor

Resep Cara membuat Soto Mie Bogor - Soto Mie Bogor, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia. Hidangan ini kini juga dikenal di Malaysia dan Singapura. Mie berarti mi telur dari tepung terigu, garam, dan telur, sementara made soto merujuk kepada hidangan sup berkuah khas Indonesia. Di Indonesia soto mie dianggap salah satu jenis hidangan soto atau mi berkuah, sementara di Malaysia dan Singapura hidangan ini disebut mee soto.

Ada berbagai jenis dan variasi resep soto mie, yang dapat dibuat dari bahan ayam, daging sapi, atau jeroan sapi seperti babat, urat, atau kaki sapi. Kadang mi kuning terigu diganti dengan bihun atau campuran keduanya, ditambahi irisan kentang rebus, tomat, telur ayam rebus, kacang, dan tauge. Kuah kaldu disiramkan ke campuran bahan ini. Kuah dibuat dari kaldu sappi atau ayam dengan tambahan bumbu-bumbu. Bahan pelengkap soto mie misalnya jeruk nipis, sambal, bawang goreng, cuka, kecap manis, dan emping.

Jenis soto mie paling terkenal di Indonesia berasal dari kota Bogor, Jawa Barat. Bahan utama soto mie Bogor adalah urat kaki sapi, babat, dan mi, ditambahi irisan risoles sederhana berisi sayur dan bihun, tomat, kol, kentang, dan seledri.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep Cara membuat Soto Mie Bogor yang mudah dan lezat. Penasaran ingin segera mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep Cara membuat Soto Mie Bogor..

http://resepdapurboenda.blogspot.com/

SOTO MIE BOGOR
 

Bahan :

• 500 gr daging sandung lamur
• 250 gr kikil sapi, rebus, potong dadu
• 2 ltr air untuk merebus
• 250 gr mie basah
• 250 gr bihun
• 250 gr kol, iris halus
• 4 buah tomat, iris halus
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 8 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit merah
• 1 sdt garam
• 6 butir kemiri
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt udang kering / ebi

Bahan Pelengkap:

• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang daun seledri, iris halus
• Risoles goreng, siap pakai
• Bawang goreng secukupnya
• Emping goreng
• Sambal cabai rebus secukupnya
• Cuka secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus daging sandung lamur dengan 1 sdm garm dalam panci tertutup hingga empuk. Angkat daging, potong bentuk dadu.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan ke dalam air rebusan daging, masak dengan api sedang hingga mendidih. Angkat.
3. Susun mie, bihun, irisan kol, tomat, irisan daging dan kikil dalam mangkuk saji. Tuang kuah, taburi irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
4. Hidangkan selagi panas bersama emping goreng, irisan risoles, sambal, cuka dan kecap manis.

Selesai sudah Resep Cara membuat Soto Mie Bogor dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan dalam mencoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep Cara membuat Resep Bolu Kukus.

Resep dan Cara membuat Tekwan

Resep dan Cara membuat Tekwan - Tekwan masuk dalam kategori Sup dan Soto. Sup atau sop adalah masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa. Bahan yang terdiri dari daging, sayur, atau kacang-kacangan direbus sampai membentuk sari. Perebusan bukan merupakan suatu cara masak yang umum sampai penciptaan wadah tahan air sekitar 5.000 tahun yang lalu. Secara tradisional, sup dibagi menjadi dua kelompok: sup jernih dan sup kental.

Tekwan adalah hidangan sup khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah bihun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Nah pada kesempatan kali ini Resep Dapur Bunda akan berbagi ilmu tentang Resep dan Cara membuat Tekwan yang mudah dan lezat. Penasaran ingin segera mencoba membuat nya, silakan simak selengkapnya Resep dan Cara membuat Resep dan Cara membuat Tekwan..

T E K W A N

Bahan :

• 300 gr Udang.
• 1000 ml air untuk merebus kulit udang.
• 25 gr jamur kuping kering, siram air panas sd lunak, tiriskan, iris-iris.
• 50 gr sedap malam kering, buang bagian putih, ikat simpul.
• 150 gr bengkuang, kupas, iris sebesar korek api.
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 5 siung bawang putih haluskan.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 2 sdt garam.
• 2 sdt cuka.

Adonan Ikan :

• 250 gr fillet ikan tengiri/belida
• 1 putih telur, kocok.
• 2 sdt garam.
• 125 ml air.
• 125 gr tepung kanji.
• air untuk merebus.

Taburan:

• 1 sdm daun bawang.
• 1 sdm seledri cincang.

Cara membuat :

1. Kupas udang ambil kulitnya. Sangrai kulit udang hingga berubah warna. Tuang air, masak diatas api kecil selama 10 menit, angkat. Saring, buang ampasnya dan ukur kaldu sebanyak 1500 ml, sisihkan. Cincang udang kasar - kasar, sisihkan.
2. Untuk adonan ikan : Lumatkan ikan, aduk bersama putih telur dan garam sambil dituangi air, aduk. Taburi tepung, uleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Didihkan air dalam panci. Cubit-cubit adonan ikan sebesar kelereng atau sesuai selera, masukan ke dalam air mendidih masak hingga terapung, angkat, tiriskan. Masukan ke dalam kaldu udang, jerang diatas api.
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih halus lalu masukan udang cincang. Setelah udang berubah warna masukan jamur kuping, sedap malam dan bengkuang, aduk hingga layu, angkat. Masukan kedalam panci kaldu. Bubuhkan merica, garam dan masukan cuka, masak sebentar, angkat.
5. Pindahkan Tekwan ke dalam mankuk saji, taburu bawang goreng dan seledri cincang. Sajikan panas dengan sambal botol.

Selesai sudah Resep dan Cara membuat Tekwan dari Resep Dapur Bunda. Bila sedang kumpul keluarga adalah saat yang pas untuk anda unjuk kebolehan untuk mecoba resep ini di rumah. Semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga anda. Selamat Mencoba. Baca juga Resep dan Cara membuat Kue Kering.